Детки и конфетки
Все дети любят сладости. Но почему же им так хочется без остановки кушать всевозможные конфетки?
Оказывается, связано это желание с совершенно естественной физиологической потребностью, ведь детскому организму нужны углеводы. Более того, т. к. маленькие непоседы много двигаются и тратят намного больше энергии, чем взрослые, потребность в углеводах у них выше. В сладостях содержится сахароза, которая в организме распадается на глюкозу и фруктозу.
Последние в свою очередь обеспечивают организм энергией, а также участвуют в различных реакциях, образуя разнообразные полезные соединения. Вроде бы все полезно.
Но вглядитесь в состав на этикетках различных привлекательных сладостей (чупа-чупсов, жвачек, импортных шоколадок), которыми пестрят киоски: стабилизаторы, пластификаторы, красители, размягчители, усилители вкуса.
Срок хранения у таких сладостей год и больше, что достигается за счет добавления консервантов и антиокислителей. Зачем же вашим малышам перегружать печень?! Тем более, учитывая то, что кроме необходимого ему энергетического сахара, он получит и немалый дополнительный «багаж». Есть много сладостей таких же желанных, но безвредных для здоровья ребенка. Предложите ребенку зефир и мармелад, в которых содержится полезный для желудка пектин. Покупайте натуральные йогурты, гематоген, мед, и, конечно, сладкие фрукты. Особенно пользуются у детей успехом бананы, хурма, курага, изюм, финики.
Но чем же еще привлекают конфетки детей? Малышу интересно развернуть шуршащую бумажку и обнаружить там настоящий сюрприз. И эту проблему легко разрешить, если в фантики от конфет завернуть курагу, дольку мандаринки, кусочек гематогена. А можно завернуть туда самую настоящую конфету, но только полезную. Для приготовления таких конфеток нужно пропустить через мясорубку любимые ребенком сухофрукты, добавить немного меда и из получившейся «крутой» массы скатать конфетки. Если такие конфетки положить ненадолго в холодильник, они станут немного тверже, и отличить их от «настоящих» конфет будет очень сложно.
Материал издан в газете "Рецепты детской кухни"
Вам также стоит прочесть:
Недоношенные малыши: от 4 до 6 месяцев
Тонус- это хорошо или плохо?
Дисбактериоз: парочка советов
Перегревание опасно!
