Алеся Бывалькевич 15 Октября 2013 в 15:58
Огурцы с медом, суп из прокисшей консервированной и забродившей сельди, арбуз по-мексикански с острым перцем чили, салат из грибов и черники, желе из перца горошком и свеклы, шоколад с копченным угрем – все это возможно и звучит странно, но в той или иной мере является «любыми» блюдами в разных культурах мира. «Дело вкуса!»- скажет кто-то и окажется совершенно прав, ведь именно игра с вкусовыми ощущениями позволила сделать выводы о том, что столь необычное сочетание продуктов достойно внимания гурманов, смелости которых порой хочется отдать должное!
Алеся Бывалькевич 20 Июля 2013 в 14:23
Ежедневно человека окружают миллионы живых микроорганизмов, среди них есть представители разных бактериальных и вирусных «конфессий», они имеют разный характер и темперамент, кто-то из них патогенен для человека, а кто-то готов быть ему верным другом и помощником...
Алеся Бывалькевич 14 Декабря 2012 в 15:33
Вы готовитесь к Новому году и хотите порадовать не только себя, но и ребенка вкусными салатами, но вам чего-то не хватает? Вы сомневаетесь в существовании альтернативы майонезу и острым соусам? А ведь полезные и вкусные заправки к праздничным салатам есть! Они наверняка оставят от праздника самые вкусные воспоминания и добавят еще один «плюсик» в копилочку детского здоровья.
Алеся Бывалькевич 16 Октября 2012 в 12:08
Вопрос о пользе коровьего молока уже давно витал в воздухе, подкрепляемый сомнениями мам, «жареными» слухами из Интернета и неоднозначным отношением к молоку врачей-педиатров, между тем, как ВОЗ и детские нутрициологи давно определились со сроками....
Алеся Бывалькевич 18 Июня 2012 в 23:50
Наступило лето и мы уже успели ощутить вновь фантастически пряно-приятный вкус зелени черемши, укропа и зеленого лука. Дальше больше и в нашем ежедневном рационе займут свое достойное место петрушка, базилик, кинза, уже привычные и знакомые нам. Много? Да! Достаточно? Нет! Ведь есть в семействе лиственных весьма полезная травка, которая вовсе и не травка, а вполне самодостаточный овощ — шпинат...
Алеся Бывалькевич 6 Июня 2012 в 01:34
"Ах, опять испортился аппетит!"- говорим мы, в то время как наша крошечка ковыряется в тарелке или с недовольством от нее отворачивается. Если подойти к решению проблемы с чисто практической стороны и приложить к этому некоторые усилия, то у нас наверняка получится "починить" то, что "испортилось".
Алеся Бывалькевич 19 Мая 2012 в 16:32
Сыр – это «результат» свертывания молока при его дальнейшей обработке. На сегодняшний день известно около 700 видов сыров. Именно поэтому можно лишь примерно указать «границы» сырного состава. Абсолютно все сыры отличаются высоким содержанием белков (до 25%), молочного жира (до 30%) и минеральных веществ (примерно 3,5%, не считая поваренной соли). Да и витаминами они не обделены: А, D, Е, В1, В2, РР, С, пантотеновая кислота и др. Сыр является как бы концентратом молочка: белки, жиры, минеральные вещества содержатся в нем примерно в тех же пропорциях. Но что интересно, сырные белки усваиваются намного лучше, чем...
Алеся Бывалькевич 17 Апреля 2012 в 19:00
К детскому питанию предъявляются достаточно серьезные требования. Врачи настаивают на том, чтобы вплоть до 1,5-2 лет в рационе малыша присутствовали только отварные или паровые продукты (исключение, пожалуй, составляют мамочкино молочко, фрукты, ягоды и некоторая зелень, которые могут подаваться крохе в «натуральном» виде). Честно говоря, я совершенно четко представляю себе, что испытывает мамочка с 6-месячной крохой на руках, когда слышит...
Алеся Бывалькевич 16 Апреля 2012 в 23:06
Жевательная основа любой «жувки» – это сок особого дерева, произрастающего в центральной Америке, или смола...Равно как они могут быть полезны, они могут стать причиной развития многих дентологических проблем...
Алеся Бывалькевич 14 Апреля 2012 в 23:45
Солнышко за окном и потому стоит двигаться навстречу весне с ее первыми зелеными листочками, травинками и корешочками. Тем более, что это не только вкусно, но и весьма полезно!
