Сухофрукты аллергенны или нет?
Алеся Бывалькевич 30 Марта 2012 в 23:40
Некоторые термические операции (кипячение, топление, тушение и т.д.) действительно немного изменяют аллергенные качества продукта. Но немного, значит немного! Не может стать высокоаллергенный ананас гипоаллергенным благодаря усушке или варке. Поэтому, если у ребенка есть аллергия на какой-либо продукт, не стоит дергать аллергию за «усы» и предлагать его даже после термической обработки.
